Buffets
Kalte Platten: für Selbstabholer ab 4 Personen
Spezial
P1: Sektfrühstück
für 4 Personen:
Croissants, Butter und Konfitüre
Canapés, mit gebeiztem Lachs und Roastbeef belegt
Blätterteigtaschen, mit Entenleberparfait gefüllt
Medaillons vom Schweinefilet
Käsekräcker
Frische Früchte der Saison
***
1 Flasche Riesling Sekt Hausmarke
zum Preis von EUR 95,00 je Platte
Croissants, Butter und Konfitüre
Canapés, mit gebeiztem Lachs und Roastbeef belegt
Blätterteigtaschen, mit Entenleberparfait gefüllt
Medaillons vom Schweinefilet
Käsekräcker
Frische Früchte der Saison
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1 Flasche Riesling Sekt Hausmarke
zum Preis von EUR 95,00 je Platte
P2: Frischer Fisch
Für 4 Personen:
Geräucherter und gebeizter Lachs
Forellenfilets und Aal
Preiselbeersahne und Senf-Dill-Sauce
Scampi-Spieße mit Aioli
Gratinierte Miesmuscheln oder Tatar von Sherry-Matjes
(je nach Jahreszeit)
Krabbensalat
Französisches Baguette, Pumpernickeltaler und Butter
zum Preis von EUR 109,00 je Platte
***1 Flasche Weißwein aus dem Hause Wabnitz erhalten Sie gratis dazu***
Geräucherter und gebeizter Lachs
Forellenfilets und Aal
Preiselbeersahne und Senf-Dill-Sauce
Scampi-Spieße mit Aioli
Gratinierte Miesmuscheln oder Tatar von Sherry-Matjes
(je nach Jahreszeit)
Krabbensalat
Französisches Baguette, Pumpernickeltaler und Butter
zum Preis von EUR 109,00 je Platte
***1 Flasche Weißwein aus dem Hause Wabnitz erhalten Sie gratis dazu***
